根据2020年度国家食品安全风险监测计划要求，安徽省是国家开展淡水鱼类食源性寄生虫监测工作的重点省份之一。为此，我所中心实验室于4月27日至30日前往马鞍山市当涂县，以随机抽样的方式，从淡水鱼类的养殖、销售和餐饮三个环节，开展华支睾吸虫囊蚴、东方次睾吸虫囊蚴及颚口线虫三期幼虫等寄生虫的监测工作。
2020年安徽省淡水鱼类寄生虫风险监测任务为100份鱼样，本次共监测26份。下一阶段，我们将继续扩大监测范围，了解和掌握我省淡水鱼类寄生虫感染风险，以保障广大人民群众舌尖上的安全，为我省寄生虫病预防控制策略的制定和实施提供科学依据。
