按照《2022年国家食品安全风险监测计划》和《2022年安徽省食品安全风险监测方案》的相关要求，5月16日，我所组织有关人员赴滁州市南谯区、来安县、全椒县开展食源性寄生虫监测工作。
根据方案要求，本次监测对象是以县区内流通环节，餐饮环节中吸虫感染率较高的小型淡水鱼、泥鳅、黄鳝及水生甲壳动物，通过镜检法及PCR法检测鱼类华支睾吸虫囊蚴、东方次睾吸虫囊蚴、并殖吸虫囊蚴及颚口线虫三期幼虫的感染情况。
民以食为天，食源性寄生虫病对人民健康危害不言而喻，为确保监测工作质量，我所４名技术骨干，从方案制定、现场布置、采样和检测全程把控。在滁州市以及３个监测点所在县（区）疾控中心的配合和支持下，通过连续10天的无休奋战，完成溪蟹/龙虾70份、杂鱼146份、泥鳅/黄鳝108份样本的检测工作。
