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省血防所中心实验室赴蚌埠市开展食源性寄生虫监测工作

2023年国家食品安全风险监测计划》的相关要求,结合安徽省食源性寄生虫监测实际需求,今年3月在六安市金安区、霍山县开展食源性寄生虫常规监测后,省血防所中心实验室于2023年7318月4日在蚌埠龙子湖区、五河县开展食源性寄生虫常规监测工作,本次监测以随机抽样方式采集流通环节(包括超市、零售店与农贸市场)和餐饮环节中的鲜活草鱼、青鱼、鲢鱼、鲫鱼等可用于生食或半生食的淡水鱼共110份,并在实验室中按照方案要求进行华支睾吸虫(囊蚴)检测。此,本年度全省食源性寄生虫监测各项工作顺利完成。


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